大家要选野山参，不要买什么园参、趴货，它们的营养价值不高。
鲜野山参用刷子刷洗干净。吃法很多
第一种吃法：直接泡开水喝，最后参记得吃掉。
第二种吃法：入菜，比如铁锅炖。
第三种吃法：炖汤用，野山参乌鸡汤。
第四种吃法：煮面🍜吃。
第五种吃法：鲜野山参切片泡蜂蜜🍯。
我自己加工鲜参蜜片的方法：鲜野山参洗净，晾干表面水分，切成2-3mm的薄片。
将切好的参片放入玻璃瓶中，加入蜂蜜（蜂蜜要没过人参片），密封好静置一晚上就可以吃了。如能多浸泡一段时间更好。鲜参蜜片可以生津安神，补脾益肺哈。泡好后可以用勺子🥄挖着吃，也可以冲水喝。
第六种方法：切好的鲜野山参片可以分装，放冰箱冷冻保存。随吃随取，直接口含也是可以的，参可以生吃掉。
第七种方法：泡酒喝。鲜野山参刷洗干净后，沥干表面水分，直接放入酒中，泡高度白酒(52度左右)。
第八种吃法：鲜野山参拌面，参可以生吃。