如图所示的勺子把面粉，糖，醋和香菇一起放到水里搅拌三分钟。
就这样，用三分钟搅打这个干香菇。
搅打完的水很浑浊。
把每一个香菇都翻过来，让它顶朝上。
盖上盖子，闷六分钟。
然后清洗干净，在用45度的水浸泡三十分钟后洗净攥干就可以做菜肴了。